Ostern ist nicht mehr weit!
Backspezialitäten zu Ostern
Immer wieder viel Mitleid mit dem armen Hasen oder mit dem lieben Lämmchen, die an Ostern herhalten müssen, wenn sie als Leckerbissen serviert werden sollen.
Andersrum: Ein süßes Häschen oder ein süßes Lamm zu kreieren, zu backen, zu dekorieren und zu servieren an den Osterfeiertagen kann vielleicht auch viel Freude bereiten.
Das perfekte Ostergebäck
Zutaten:
115 g Butter
230 g Mehl
115 g Zucker
2 Prise Salz
115 g Haselnüsse
1 Pack Vanillezucker
1 Pack Backpulver
3 Eier
1 1/2 Esslöffel Ruhm oder 2 EL Wasser
Die Backformen: Hase und Lamm
Zubereitung:
Zutaten der Reihe nach zu einem Rührteig verarbeiten. Hasen- oder Lammform einfetten, mit Mehl oder Semmelbrösel bestäuben, den Teig hineinfüllen, und im vorgeheizten Backofen auf dem Boden backen.
Aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Glasur überziehen.
Elektroherd 180 – 200° C 60 – 70 Minuten
Gasherd: 2 – 3; 60 – 70 Minuten.
An OSTERN: Zum Essen gern
